Lịch sử phát triển

Người sáng lập là Ông Hứa Ngọc Lâm, Ông đã đến Việt Nam hơn 20 năm. Công ty TNHH Thực phẩm Đại Phát được thành lập vào năm 2000, là công ty Thực phẩm Việt Nam với vốn đầu tư 100% Đài Loan. Phạm vi kinh doanh chủ yếu là bánh nướng các loại cho đến việc gia công thực phẩm, được tiêu thụ trong và ngoài nước. Trải qua sự nỗ lực và rèn giũa không ngừng hơn chục năm qua, Thực Phẩm Đại Phát đã gây dựng được thương hiệu ở Việt Nam, Lễ hộp của Thực phẩm Đại Phát phong phú về chủng loại, đã trở thành một trong những thương hiệu mang tính chủ lược ở Việt Nam, đồng thời giữ vững ổn định được thương hiệu và vị thế của mình, ngày một phát triển rông khắp.

Điểm khác biệt giữa “Bánh Trung Thu Đại Phát so với những thương hiệu khác : Chính lá bên cạnh những dòng nhân Trung Thu thường thấy như Nhân Thập Cẩm, Nhân Ngọt, thì Bánh Trung Thu Đại Phát còn phát triển những loại bánh khác cho hộp quà tặng thêm đa dạng. Điển hình là một số loại bánh đặc trưng của Đại Phát như:
Bánh Quý phi phù dung : Phù Dung – hoàng hậu của các loài hoa với sắc tím rực rỡ đã được Đại Phát lấy làm tên gọi của loại bánh đặc biệt này. Nét đặc trưng của Bánh Quý Phù Dung là vẻ ngoài tròn trịa được phủ một lớp mạch nha và mè trắng thơm lừng. ĐẶC BIỆT nhân bánh là sự kết hợp vị mặn của chà bông và trứng muối cùng hương thơm của hành tím mang đến trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
Bánh Trăng Tròn Xoáy: Chiếc bánh chỉ nhỏ vừa lòng bàn tay, vỏ bánh nhiều lớp được xếp thành tầng tạo nên những vòng xoáy tròn vào tâm bánh tượng trưng cho hình ảnh trăng tròn vào ngày tết trung thu. Nhân bánh gồm : Trăng tròn xoáy – Mochi sen hạnh nhân; Trăng tròn xoáy – Mochi khoai môn; Trăng tròn xoáy – Mochi sữa dừa.
Bánh Trung Thu Tuyết không giống như bánh nướng hay bánh dẻo truyền thống, bánh trung thu tuyết mang đến một trải nghiệm độc đáo cho bạn với vị mát lạnh như kem và không kém phần ngọt ngào Đá giữ lại trong hộp, cùng với hộp xốp sẽ giúp bánh được bảo quản, giữ nguyên vị ngon lên đến 12h.
Bánh Phú Quý Hợi Con là dòng bánh cực kì ngộ nghĩnh, tinh xảo và đáng yêu, với chú heo tượng trưng cho sự đầm ấm, sum vầy, no đủ và sung túc.(Có 2 loại nhân Thập Cẩm và nhân ngọt)
Bánh Tô Đại Phát: Là những chiếc bánh nướng, với lớp vỏ vàng óng và mềm mịn đi cùng hương thơm ngây ngất của dòng bơ Elle&Vire cao cấp. Là những chiếc bánh mang trong mình đầy đủ các hương vị trái cây tinh tế phù hợp khẩu vị của người Việt: Dưa Gang, Sầu Riêng, Vải Thiều, Nam Việt Quất, Nhãn Nhục
Bánh Kim Sa: Là niềm tự hào Đại Phát đối với dòng bánh ngọt, với vỏ bánh vàng giòn được rắc những hạt sữa liti như những hạ Kim Sa lấp lánh, nhân ngọt vừa phải cùng vị béo của sữa.
Bánh Trung Thu Lava Trứng Muối được làm theo công thức đặc biệt của đầu bếp Hồng Kông danh tiếng. Mỗi chiếc bánh được nhào nặn nhỏ nhắn tinh tế ôm lấy phần nhân trứng muối thơm lừng, béo ngậy, tan chảy chậm rãi khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức.

Sản phẩm Bánh trung thu Đại Phát & Quà Tết Đại Phát luôn là món quà được ưa chuộng nhất khi dịp trung thu và tết nguyên đán đến. Bánh Đại Phát luôn là bánh tươi, được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu tươi ngon và tinh khiết nhất, một hương vị đặc trưng rất riêng của thương hiệu Đại Phát. Bánh trung thu & Bánh Tết Đại Phát mỗi năm đều cho ra mắt nhiều sản phẩm với thiết kế mới lạ, được áp dụng phương thức đóng gói tân tiến hiện đại nhất, được đóng gói kín bằng túi nhựa với mật độ cao KPA, hoàn toàn cách biệt với không khí bên ngoài. Ngoài ra còn có gói hút ẩm, hút ôxy trong túi, đảm bảo cho sản phẩm không bị mốc hỏng, giữ nguyên được hương vị và chất lượng của sản phẩm.